Der New Yorker Fotograf Caren Alpert hat im Bio-Unterricht bestimmt alles mögliche unter das Vergrößerungsglas gesteckt, nur nicht das, was er eigentlich sollte. Seine Galerie ist jedenfalls voll mit riesigem Essen. Hier beispielsweise mit einem 35-fach vergrößerten Rosine.
„What’s the difference between a bird’s-eye view of a remote vegetable crop and a microscopic swath from a pineapple leaf? How distinct is a pile of table salt from miles and miles of icebergs? As a food lover and a photographer I answer these questions visually. Using scientific laboratory photo equipment, I journey over the surfaces of both organic and processed foods: my own favorites and America’s over-indulgences. The closer the lens got, the more I saw food and consumers of food (all of us!) as part of a larger eco-system than mere sustenance.“
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