Nach zuletzt Gewürzen, Kaffee oder auch Fleisch hat sich Epicurious jetzt einer weit verbreiteten Grundlage der Nahrungswelt angenommen: Brot. Wir sind da in Deutschland ja durchaus nochmal ein, zwei, vierzehn Stufen extremer unterwegs als in […]
Gewürze sind soo wichtig, wenn ihr mich fragt. Das muss noch nicht einmal scharf sein, es geht nur um diese gewisse Note, die aus fadem Essen ein gutes Essen mit Charakter werden lässt. Dabei sind […]
Guten Morgen! Schon einen Kaffee intus? Oder zwei? Wie ihr vielleicht wisst, trinke ich ja gar keinen, weil ich den Geschmack nicht mag. Entsprechend kann man mir vermutlich den tollsten Kaffee überhaupt hinstellen und ich […]
Nach Schokolade und Fleisch kommt es beim „Experte tippt, was gute und was schlechte Qualität ist und gibt nebenbei allerlei Tipps, woran man den Qualitätsgrad erkennen kann“-Spielchen von Epicurious dieses Mal um Messer. Da merkt […]
Gerade bei Fleisch haben wir in unserer (eigentlich weltweiten) Gesellschaft ein Problem: Es wird zu viel gegessen und vor allem zu viel günstiges Fleisch. Hier geht es mir nicht um Bio-hei-ti-tei-Promo, sondern darum, dass gerade […]
