Gewürze sind soo wichtig, wenn ihr mich fragt. Das muss noch nicht einmal scharf sein, es geht nur um diese gewisse Note, die aus fadem Essen ein gutes Essen mit Charakter werden lässt. Dabei sind […]
Hat man sich früher darüber aufgeregt, dass Halbliter-Eimerchen der großen Eismarken über fünf Euro kosten, muss man mittlerweile in den Großstädten gerne mal 1,50 Euro und mehr für eine Kugel Speiseeis hinblättern. So sehr die […]
Ich liiieeeebe Käse! Seit einigen Jahren bin ich auch sehr auf den Geschmack gekommen, was würzige alte Käsesorten angeht. Da investiere ich schon einmal in einem Käseplatten-Einkauf mehr f, als in einem ganzen Studentenjahr für […]
Guten Morgen! Schon einen Kaffee intus? Oder zwei? Wie ihr vielleicht wisst, trinke ich ja gar keinen, weil ich den Geschmack nicht mag. Entsprechend kann man mir vermutlich den tollsten Kaffee überhaupt hinstellen und ich […]
Nach Schokolade und Fleisch kommt es beim „Experte tippt, was gute und was schlechte Qualität ist und gibt nebenbei allerlei Tipps, woran man den Qualitätsgrad erkennen kann“-Spielchen von Epicurious dieses Mal um Messer. Da merkt […]
Im März stand noch Fleisch auf der Qualitäts-Speisekarte, jetzt lässt Epicurious unserem süßen Zahn ein bisschen Ratgeberwissen aufnehmen. Schoki-Expertin Amy Guittard gibt uns nämlich beim Selbstversuch ein paar wertvolle Tipps, woran man ausmachen kann, ob […]
Gerade bei Fleisch haben wir in unserer (eigentlich weltweiten) Gesellschaft ein Problem: Es wird zu viel gegessen und vor allem zu viel günstiges Fleisch. Hier geht es mir nicht um Bio-hei-ti-tei-Promo, sondern darum, dass gerade […]
