„Fleisch ist mein Gemüse“ hatte Heinz Strunk vor einigen Jahren verlauten lassen, noch bevor der ganz große Veggie-Vegan-Hype lostrat. Mittlerweile machen große Fleisch-Unternehmen einen gehörigen Umsatz mit vegetarischen oder veganen Alternativen und allgemein essen viele … Endlich: Gemüse aus Fleisch weiterlesen