„Fleisch ist mein Gemüse“ hatte Heinz Strunk vor einigen Jahren verlauten lassen, noch bevor der ganz große Veggie-Vegan-Hype lostrat. Mittlerweile machen große Fleisch-Unternehmen einen gehörigen Umsatz mit vegetarischen oder veganen Alternativen und allgemein essen viele von uns bedachter, was eine sehr gute Sache ist. Und auch wenn nicht jeder verstehen kann oder will, weshalb man versucht, Fleischgeschmack und -Konsistenz mit Nicht-Fleisch nachzuahmen, so nutzen viele Leute diese Produkte, weil sie ihren Fleischkonsum minimieren oder komplett auf Null fahren wollen, aber Fleischgeschmack an sich mögen. Da reißt gerade vor allem (das von mir leider noch immer nicht getestete) „Beyond Meat“ etliche Mauern ein.
Aber es gibt auch skurrile „Gegen-Trends“, wie die „Hähnchen-Frikadellen nach Gemüsefrikadellen-Art“ oder sonstige Abstrusitäten. Eine ehr humorvolle Parodie-Antwort auf die „Fleisch aus Gemüse“-Produkte liefert Arby’s mit diesem „Gemüse aus Fleisch“-Spot, der natürlich mit einem Augenzwinkern zu verstehen ist. Aber ganz ehrlich: Ich glaube, das würde sich verkaufen.
„Meet the first-ever Megetable: The Marrot“
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