In der 400. Ausgabe der „Kleinigkeiten“ hatte ich bereits die verstörenden Mini-Baby-Skulpturen von Lim Qi Xuan verlinkt. Seit 2017 hat der auch unter dem Namen QimmyShimmy aktive Fantasie-Bäcker aus Singapur sein Dessert-Programm deutlich ausgeweitet. Ob […]
2016 hatte ich die „Deviant Desserts“ von Katherine Dey mal in den „Kleinigkeiten“ verlinkt, jetzt wird es aber mal Zeit für einen vernünftigen Beitrag über die Backkunst der Dame, die in der Nähe von Rochester […]
Rosanna Pansino ist Food-YouTuberin und Back-Autorin, entsprechend findet sich die Kunst bei ihr zwar gerne mal auf dem Teller, aber selten auf der Leinwand. Entsprechend wunderbar finde ich diese Idee hier, in der sie versucht, […]
Im November hatte ich bereits die Spaghetti mit Fleischklößen-Ausgabe dieser 4-Level-Vergleichs-Kochshow von Epicurious hier. Jetzt wurden Leute dazu veranlasst, Brownies zu backen. Drei Leute unterschiedlicher Koch-Fähigkeits-Stufen (Anfänger vs Erfahrener vs Profi), sowie die alleswissende Expertin, […]
Seit rund zwei Jahren kreiert die kalifornische Hobby-Konditorin Leslie Vigil appetitliche Zimmerpflanzen aus Buttercreme. Die Torten sehen vom Weiten aus wie wohlbedacht zusammengesetzte florale Arrangements, bestehen dann aber doch hauptsächlich aus Zucker, Mehl und Butter. […]
„Mochi“ sind traditionelle japanische Reisküchlein, die vor allem an Neujahr gegessen werden. Baku Hashimoto hat ein wenig mit dem Dessert herumgespielt und eine choreografierte Stopmotion erstellt, in der die Küchlein zu tanzen und auf ihre […]
Na, Lust darauf, einen Spülschwamm zu essen? Wohl weniger, bei diesem Anblick, vermute ich. Aber das hier oben ist tatsächlich ein Dessert, kreativ angerichtet und smart zusammengestellt von „Food Illusionist“ Ben Churchill. Der Meister-Patissier kann […]
