Restaurantleiter Stephen Patula hat bereits vor einer Weile mit einem fünfminütigen Einblick in seine Arbeit bei McDonald’s einen Platz hier im Blog gefunden. Dieses Mal bekommen wir einen viertelstündigen Blick hinter die Kulissen des Fast-Food-Restaurants, […]
Die portugiesische Kreativagentur M&A hat ein schniekes Konzept für einen Weinrucksack entworfen. Der „CPACK Backpack“ ist namentlich zwar eher sperrig unterwegs, in Sachen Design aber um so eleganter unterwegs. Das stilecht aus Kork geformte Stück […]
Nein, auf den ersten Blick ergibt das nicht wirklich Sinn, was The Thought Emporium hier macht. Ein Spinatblatt von seinen pflanzlichen Zellen bereinigen, um es mit Fleisch-Zellen (von Ratten!) zu befüllen?! Ewww! Denn nein, hier […]
Als ich erstmals hörte, dass Leute beim Verspeisen von Ananasfrüchten ein Kribbeln auf der Zunge oder im Mundraum haben, nahm ich an, dass es sich um eine Allergie handelt. Dem ist aber (in den meisten […]
Vor einigen Jahren hat „Der Gerät“ für Aufsehen gesorgt und zu einer industriellen Revolution im Döner-Business gesorgt. Hatte ich mich damals bereits darüber gewundert, dass das kunstvolle Fleisch-Schnitt-Verfahren einfach so durch (teure) Maschinen ersetzt wird, […]
Dass beim Mindesthaltbarkeitsdatum die Betonung auf „MINDEST“ steht, sollte eigentlich hinlänglich bekannt sein. Und doch schmeißen etliche Leute Lebensmittel unbedacht weg, sobald die Uhr Mitternacht schlägt und das Tagedatum eine Zahl höher als auf der […]
Nachdem uns das Londoner Restaurant Fallow vor einer Weile bereits authentische Einblicke in die Arbeit eines Chefkoches geliefert hatte, geht es dieses Mal hinter die Bar. Eine halbe Stunde lang können wir Barkeepern dabei zuschauen, […]
