Schon komisch. Gerade dachte ich, ich sei kein allzu großer Verfechter von „Mac and Cheese“, also Makkaroni mit Käse, ist dieses typische US-Mahl bei uns in der Form doch auch eher selten bzw. erst seit […]
Gemeinsam mit ihrer Mutter bzw. Lorenzos Oma hat Hochzeits-Fotografin Dani Leigh aus Baltimore als fotodokumentarische Ode an den italienischen Namen des neuen Erdenbürgers eine ganz und gar schmackhafte Idee entwickelt, sein Wachstum bildhaft festzuhalten: PIZZA! […]
Mit DarkEdge Chocolate Design hat der britische Schokolatier Andy Jones ein furchtbar schönes Konzept entwickelt. Schokoladentafeln, die in händisch erstellte Formen gegossen und aufwendig angemalt werden, so dass die Horror-, Steampunk- oder Natur-Motive besonders kleinteilig […]
Der in Oxford angestellte Professor Charles Spence und Koch Jozef Youssef experimentieren im Namen der Wissenschaft mit unseren Geschmacksknospen, indem sie psychologische Tricks anwenden und auswerten. Können visuelle Illusionen uns gewisse Speisen schmackhafter werden lassen? […]
„Mit Essen spielt man nicht“. Dieser Elternsatz hat natürlich seine absolute Daseinsberechtigung, wenn es um Lebensmittelverschwendung oder der kindlichen Ignoranz von Brokkoli geht. Aber es hat eben auch seine Ausnahmen, zum Beispiel, wenn die Lebensmittel […]
Rosanna Pansino ist Food-YouTuberin und Back-Autorin, entsprechend findet sich die Kunst bei ihr zwar gerne mal auf dem Teller, aber selten auf der Leinwand. Entsprechend wunderbar finde ich diese Idee hier, in der sie versucht, […]
Da ist sie wieder, die Pop-Foodkultur-Nachmacherin Claire Saffitz (zuvor hier im Blog). Die Gourmet-Konditorin hat sich dieses Mal im Auftrag von Bon Appétit an einer meiner liebsten Süßigkeiten-Happen versucht: Rocher. Auf dem Bild oben bekomme […]
