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Basiswissen zum Brauverfahren

Science of Beer

Science of Beer scienceofbeer

Klar, wir alle wissen im Groben und Ganzen, wie Bier entsteht. Gärung, Reinheitsgebot, Abfüllung – easy! Doch wie funktioniert das nun genau? Also im Detail? Also wissenschaftlich betrachtet? Seht ihr, da können wir alle noch eine Menge lernen. Nur gut, dass der PBS-Channel It’s Okay To Be Smart uns einen kleinen aber reichhaltigen Crashkurs in Sachen Bierentstehung gibt. Fünf Minuten Video und ihr könnt beim nächsten Stammtisch mit Insider-Wissen punkten!

„Is beer the perfect beverage? Let’s see what science says…“


via: laughingsquid

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