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Arbeit aus der Sicht eines Profi-Kochs: “Déguste”

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Stéphane Baz liefert mit “Déguste” ein beeindruckend gemachtes Videoportrait über die Arbeit eines Küchenchefs ab. Der Profi-Koch wird dabei nicht wirklich dokumentarisch, sondern in bildgewaltiger Filmkunst dargestellt. Vor allem der dynamische Schnitt, das Wechselspiel mit den Perspektiven und die eingeschobenen Zwischen-Visualisierungen schaffen es gut, die Hektik des Berufs Koch einzufangen. Bon Appetit!

„‚Déguste‘ invites you to live through the point of view of a cooking chef for a day. A day at the top of food chain, closest to the matter. A day in the culinary crash.“

Mehr zu diesem Filmprojekt gibt es im vimeo-Blog zu lesen, wo “Déguste” Staff-Pick-Premiere feiern durfte.

via: staffpicks

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