Oh, mal ein (zumindest für mich) neuer Ansatz! Epicurious hat das „teure vs. günstige Version“-Schema angewandt und mit dem „Köche unterschiedlicher Fähigkeitsstufen“-Modell vermixt. Heraus kommt eine Amateurin, die ihre eingekauften günstigen Zutaten mit den teureren tauscht, die die Profi-Köchin verwendet hätte.
„Professional baker Lani Halliday and home cook Emily are swapping materials and hoping for the best! We set our resident ketchup queen Emily up with $118 worth of the finest ingredients you could ask for in a brownie, along with chef Lani’s recipe. To offer some on-the-go expertise, food scientist Rose dialed in for a tutorial teleconference and pep talk. Over in Lani’s kitchen, $14 worth of ingredients were being stretched to their limit in a quest to improvise her way up to gourmet. Grab a cup of milk and find out who made the best brownies under these mixed up circumstances!“
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