Erdnussbutter ist eine dieser Dinge, zu denen sich mein Geschmack im Laufe des Lebens irgendwie verändert hat. Früher mochte ich das gar nicht, war mir der Geschmack schlicht zu intensiv und süß. Irgendwann kam ich […]
Schon seltsam, seitdem ich in der Schule stets das Wort „Globalisierung“ eingetrichtert bekommen hatte, hat sich die Welt tatsächlich unglaublich schnell vereint. Natürlich (leider) nicht politisch, ganz im Gegenteil, dafür aber, was TV-Serien, Wirtschaft und […]
Eine schöne neue Idee von Kevin Parry. Von Obst, Gemüse und Schokolade hat er nach und nach dünne Scheibchen abgeschnitten und die so nach und nach verschwindenden Lebensmittel abgelichtet. Die Einzelfotos wurden per Stopmotion aneinandergelötet, […]
Schon komisch. Gerade dachte ich, ich sei kein allzu großer Verfechter von „Mac and Cheese“, also Makkaroni mit Käse, ist dieses typische US-Mahl bei uns in der Form doch auch eher selten bzw. erst seit […]
Gemeinsam mit ihrer Mutter bzw. Lorenzos Oma hat Hochzeits-Fotografin Dani Leigh aus Baltimore als fotodokumentarische Ode an den italienischen Namen des neuen Erdenbürgers eine ganz und gar schmackhafte Idee entwickelt, sein Wachstum bildhaft festzuhalten: PIZZA! […]
Mit DarkEdge Chocolate Design hat der britische Schokolatier Andy Jones ein furchtbar schönes Konzept entwickelt. Schokoladentafeln, die in händisch erstellte Formen gegossen und aufwendig angemalt werden, so dass die Horror-, Steampunk- oder Natur-Motive besonders kleinteilig […]
Der in Oxford angestellte Professor Charles Spence und Koch Jozef Youssef experimentieren im Namen der Wissenschaft mit unseren Geschmacksknospen, indem sie psychologische Tricks anwenden und auswerten. Können visuelle Illusionen uns gewisse Speisen schmackhafter werden lassen? […]
