Experte erklärt, woran man guten Bacon erkennt

Ihr kennt das Spiel ja mittlerweile. Nachdem bereits u.a. Qualitätsunterschiede in puncto Fleisch offengelegt wurden, widmet sich die „Price Points“-Reihe jetzt der weltgeliebten Unterrubrik Speck (oder zu Neudeutsch „Bacon“). Eli Cairo sagt, worauf man beim Kauf und Verzehr der Brutzelstreifen achten sollte. Danke dafür – und, dass ich jetzt Schmacht drauf habe…!

„In this episode of ‚Price Points‘, Epicurious challenges bacon expert Eli Cairo of Olympia Provisions to guess which one of two bacons is more expensive. Eli breaks down streaky, turkey, Canadian and Euro before making his guesses!“

via: Epicurious