Dinge, die die Welt braucht, Ausgabe #16581: Ihr müsst 30 Dollar aus eurer Geldbörse nehmen, um diese in Optik eines Cheeseburgers euer Eigen nennen zu dürfen. Das „Patty“ hätte zwar etwas dicker ausfallen können, aber […]
Wer hatte nicht als Kind mal die spaßige Idee, beim Fast Food-Laden des Vertrauens auf die Frage „Was soll es sein?“ einfach mal mit „Alles!“ zu antworten? Ein Mal die komplette Karte rauf und runter, […]
2016 hatte ich die „Deviant Desserts“ von Katherine Dey mal in den „Kleinigkeiten“ verlinkt, jetzt wird es aber mal Zeit für einen vernünftigen Beitrag über die Backkunst der Dame, die in der Nähe von Rochester […]
Hat You Suck At Cooking sich bislang mit größtenteils simplen und gängigen Anfänger-Rezepten rumgeschlagen, wird in der neuesten Ausgabe der Reihe mal richtig auf den Putz gehauen. Auf beinahe lebensmittelwissenschaftliche Art und Weise wird uns […]
Ich mag den philosophischen Ansatz, dass man eine runde Pizza in einem quadratischen Karton geliefert bekommt, um es dann in dreieckigen Stücken zu verzehren. Geometrie-Porn, oder so. Aber so richtig Sinn ergeben die vermeintlich Platz […]
Mittlerweile bin ich etwas über zwei Jahre in Berlin und auch wenn ich mich irgendwo schon angekommen fühle, ertappe ich mich doch immer wieder dabei, mich blank zu fühlen, wenn jemand nach „Insider-Tipps“ fragt. Das mag zum einen daran liegen, dass ich als Home Office-ler recht selten zum Lunch die Lokale der Stadt erkunde, vor allem aber, weil es davon schlicht unendlich viele gibt. Berlin ist groß, richtig groß, so dass, sollte man mal alle Läden der Stadt ausprobiert haben, bereits etliche wieder geschlossen und vor allem neu eröffnet haben.
Aber so ein paar meiner Meinung nach außergewöhnlicher Gastronomie-Betriebe habe ich dann doch mittlerweile gefunden, die ich anderen immer wieder gerne ans Herz lege. Nicht, weil es dort einfach nur lecker ist, sondern, weil sie alle das gewisse Besondere besitzen, was Aufmachung, Zubereitung oder Stil anbetrifft. Entsprechend dürften einige davon auch in gängigen Reiseführern zu finden sein, andere vielleicht aber noch nicht. Nur das „Surabi“ bei uns in der Nähe hat leider tatsächlich dicht gemacht. Wir waren wohl nicht oft genug dort…
„Keyboard Crasher’s Lunch“ ist ein kurzfilmhafter Stopmotion-Film von omozoc, der zwar etwas behäbig beginnt, dann aber inspirierend Fahrt aufnimmt und ein paar sehr interessante Sequenzen bereithält. Und ein etwas anderes Rezept zum Nachkochen für daheim… […]
