Ich bin nicht der allergrößte Fan von Dumplings. Nicht, weil die nicht schmecken würde, oftmals ist das Gegenteil der Fall, aber das Preis-Sättigungsverhältnis ist in der Regel unzufriedenstellend (zumindest für einen verfressenen Sack wie ich es bin). Als Beilage sind die gefüllten Teiglinge super, aber in einem Laden, der ausschließlich Dumplings anbietet, werde ich entweder nicht satt oder aber arm und fühle mich schlecht, weil ich Dutzende der kleinen Teile verputze. Aber wo kommen die eigentlich genau her und seit wann gibt es die? Miranda Brown erklärt uns die Geschichte der Dumplings in dieser TED-Ed Lesson, die Léon Moh-Cah und Andi Concha visualisiert haben. Guten!
„Trace the diverse and delicious history of dumplings, from their first recorded origins to their spread across the Asian continent and beyond.“
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