Köche unterschiedlicher Fähigkeitsstufen backen Waffeln

Nach den urlaubsbedingt etwas verspätet kredenzten Tacos bin ich beim nächsten Gang der Epicurious’schen Tafelfolge etwas schneller dabei. Es gibt ja auch Waffeln, da muss man direkt zugreifen, ehe die alle weggemampft worden sind! Erneut geben sich drei unterschiedlich erfahrene Köche (Beginnend, Fortgeschritten und Profi) der Herausforderung, in der YouTube-Küche zu zaubern, vor allem aber auch, der neunmalklugen Lebensmittel-Akademikerin standzuhalten, die Foodporn mit Fakten kaputtzureden weiß. Aber bis dahin mal wieder zum Zunge schnalzen speichelfördernd!

„We challenged chefs of three different levels – an amateur, a home cook and a professional chef – to make their versions of waffles. And then we brought in a food scientist to review their work. Which waffles were the best?“