Neues aus der Epicurious-Küche (zuvor hier). Dieses Mal geht es wieder ans Dessert, genauer gesagt zum Kuchen. Käsekuchen. Nur eben nicht deutsch-fest, sondern amerikanisch-fluffig. Mit Frischkäse und ordentlich Kalorien. Und erneut drei Kochenden: Anfänger, Fortgeschrittene und Profi kredenzen uns den besten Cheesecake, den sie jeweils hinbekommen. Yummy!
„We challenged chefs of three different skill levels – an amateur, a home cook, and a professional – to make us a cheesecake. After each of them had presented their creamy creation, we asked a food scientist to review their work. Which style looks the best to you? Debate away, there are no wrong answers when it comes to cheesecake. And if you’re wondering where Stephen was…we know. Watch until the end!“
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