Ich bin beim Kochen immer ziemlich schnell gestresst, wenn es darum geht, mehrere Dinge gleichzeitig zu machen. Im Londoner Restaurant Fallow dürfte es etwas belebter zugehen als bei mir daheim, so dass ich nur die Kochmütze vor den Leuten ziehen kann, die dort die Rush Hour am Herd verbringen. Dieses Video zeigt uns, wie die Rush Hour dort aus der Sicht eines Koches abläuft. Da muss man schon wissen, was man tut!
„GoPro during lunch service on a Friday afternoon, in 4K.“
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