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einfach, schnell, lecker

Selbstgemacht: der Käsebrotigel

Food
Maik - 14.07.13 - 13:41
Selbstgemacht: der Käsebrotigel

Meist sind es die kleinen, simplen Dinge, die einen überraschen und Spaß machen. So wie bei diesem tollen kleinen Brotigel, den man in Windeseile selbst erstellen kann. Habe es noch nicht selbst ausprobiert, aber das schaut verdammt lecker aus und so wirklich schwer dürfte das eigentlich auch nicht sein, oder? Hier jedenfalls das „Rezept“ für euch.


ZUTATEN (variabel):

1 ungeschnittener Laib Sauerteigbrot
350 g Käse
Frühlingszwiebeln
2 Teelöffel Mohnsamen
1/2 Tasse geschmolzene Butter

Schluss mit Langeweile in der Küche!

Das hier ist jedenfalls definitiv mal etwas anderes und könnte eure Freunde/Gäste beeindrucken (von der Kreativität her). Einfach den Brot Laib von oben vertikal wie horizontal einschneiden (nicht durch den Boden!). So erhaltet ihr von oben betrachtet ein schönes Kastenmuster.

Selbstgemacht: der Käsebrotigel

In die entstandenen Zwischenräume kommen geschnittene Käsespalten.

Selbstgemacht: der Käsebrotigel

Dann noch die Butter mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln und dem Mohn über das Brot geben. Hier kann man natürlich nehmen, was man möchte: Peperoni, Paprika, echte Zwiebeln, mehr Käse – whatsoever.

Selbstgemacht: der Käsebrotigel

In Alufolie packen und für 15 Minuten bei 180°C backen. Danach aus der Folie nehmen und nochmals 10 Minuten backen, bis alles goldbraun und kross ist. Fertig!

Selbstgemacht: der Käsebrotigel

Alle Fotos von Karina Pilch.

via: handimania

8 Kommentare

  1. Laura says:

    Perverso! mmmmh.

  2. Lisa says:

    Okay…und wohin mit der halben Tasse Butter? Anyways, wird definitiv gemacht!

  3. Maik says:

    @Lisa: oh sorry, das ist irgendwie verschütt gegangen. Ist beim letzten Schritt vor dem Backen involviert, habe ich geändert.

  4. Volker says:

    Die Butter trinkt man natürlich dazu ;)

  5. Lars says:

    Ok, das ist mal so richtig geil! Wird nächste Woche ausprobiert!

  6. Sebastian says:

    Alter was für ein Rezept! :)
    In 2 Wochen ist Birthday wird gleich gemerkt und dann serviert. Danke

  7. Vik´s Mom says:

    das ist total lecker… ich hab es auch schon Mal mit Schicken gemacht, statt der Frühlingszwiebeln

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