Mal wieder ein interessantes Stück Zeitzeugnis aus dem Hause British Pathé. Dieses Mal geht es in das Jahr 1959 und das süße Gewerbe, denn wir bekommen die beeindruckende Handarbeit und Genauigkeit eines „Icing Artist“ gezeigt. […]
Das schaut verdammt lecker aus! Der mittlerweile in Berlin lebende Pâtissier Michael Mayer bloggt bei „LAPÂTISSERIE“ und hat seine ganz eigene Variante des „Cookie Cup“ erstellt. Ein essbarer Becher aus Keks, wunderschön verziert und ideal, um zum Beispiel Kaffee daraus zu trinken. So ist der Keks für danach bereits integriert – und man spart Müll/Wasser.
Im Rahmen der „Kitchen Stories“ von Nespresso präsentiert uns Mayer sein eigene Variante. Inspiriert vom New Yorker Dominique Ansel, in dessen Bäckerei Mayer das erste Mal einen Cookie Cup für sich entdeckt hat. Statt Vanillemilch gibt es aber Espresso Macchiato für all die Kaffeeliebhaber da draußen.
Wie einige von euch bereits auf Instagram gesehen haben (Folgen lohnt sich!), haben wir gestern bei einem Running Dinner in Augsburg mitgemacht. Zum Glück haben wir den Dessert-Gang erwischt und konnten und kreativ austoben. Das […]
Vor fast einem Jahr hatte ich den Surgeon Simulator 2013 in den Kleinigkeiten. Jetzt hat Spielemacher Sam Oates nachgelegt und auch etwas für die unter uns, die Blut und körperliche Gewalt nicht ganz so abhaben […]
Alexandre Dubosc hat für das 50-jährige Jubiläum des Animation Film Festival den kurzen Stopmotionfilm „Food About You“ gemacht, indem ein etwas anderer Kuchen in sehr kreativer Weise gebacken wird.
Ein dünner Meisterkoch ist verliebt in seine wohlgenährte Herzensdame. Was liegt da näher, als dass er seine Liebe durch eine noch größere Gaumenschmauss-Leckerei der Backkunst ausdrückt? Nichts. Außer ein kleiner nervender Chiwawa samt Flummibällchen, die […]
