Nein, hier geht es mal ausnahmsweise nicht um einen Fabrikbesuch, bei dem uns jemand in Kittel und Haube erklärt, wie toll doch die neue Conchier-Maschine arbeitet, damit die Schokolade noch zartschmelzender wird, sondern ein erfrischend anderer Ansatz. Gabe Humphries zeigt uns, wie er selbst Schokolade macht und worauf es ankommt, wenn man die am Baum hängende Frucht nach und nach zu einer perfekt brechenden Schokoladentafel verarbeiten möchte. Wieder was gelernt!
„In this video I show every step to making dark chocolate from cacao tree to chocolate bar. There is roughly 7 step to making chocolate so sit back and enjoy.“
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