„Mochi“ sind traditionelle japanische Reisküchlein, die vor allem an Neujahr gegessen werden. Baku Hashimoto hat ein wenig mit dem Dessert herumgespielt und eine choreografierte Stopmotion erstellt, in der die Küchlein zu tanzen und auf ihre […]
Es gibt scheinbar nichts, das Konditormeister Amaury Guichon nicht aus Schokolade zaubern kann. Notfalls noch etwas Nougat, Marzipan oder andere süße Bausteine und fertig sind die Dessert-Kunstwerke. Dabei beeindruckt mich vor allem der kleinteilige Detailgrad, […]
Jose aka Naturally.Jo ist 16 Jahre alt und Veganer. Das ist aber gar nicht schlimm, denn er kann sein Essen zumindest visuell ansprechend anrichten und entsprechend fotografieren. So bekommt selbst der unflexibelste Fleischfresser Speichelfluss, wenn […]
Vor zwei Wochen habe ich mit meinem Lieblingsmädchen bei „Auf Haxe“ mitgemacht. Ein stadtweit stattfindendes Drei-Gänge-Menü, bei dem zu jeder Speise nicht nur der Ort, sondern auch die Leute wechseln. Den Tag über habe ich […]
Ein ganz besonderes Stück Foodporn zaubert uns heute Sushi Chef Hiroyuki Terada. Eigentlich entspricht das zwar nicht ganz der Sushi-Tradition, Schoko-Donots, Nutella und Käsekuchen zu „verrollen“, aber das Ergebnis dürfte auf seine Art und Weise […]
Das könnte etwas für unser nächstes Running Dinner werden! Nachdem wir beim letzten Mal das Dessert als Gang gezogen bekommen hatten und Bananen-Schokoladen-Pinguine gemacht haben, sind diese kleinen Rosen aus Apfelscheiben auch ganz nice. Vielleicht […]
Wie einige von euch bereits auf Instagram gesehen haben (Folgen lohnt sich!), haben wir gestern bei einem Running Dinner in Augsburg mitgemacht. Zum Glück haben wir den Dessert-Gang erwischt und konnten und kreativ austoben. Das […]
