Einen Big Mac von Grund auf selbst nachmachen

Es gab schon so einige Videos dazu, wie man einzelne Bestandteile des weltberühmten Big Mac von McDonald’s nachgemacht bekommt, allen voran die Sauce des Fast-Food-Klassikers. Oder auch Leute, die ihre eigene Interpretation erstellt haben, um mit dieser entweder möglichst nah am Original zu landen, oder aber eine verbesserte Rezeptur abzuliefern. Die Leute von Food Insider sind wissenschaftlich an die Sache dran gegangen und haben nach langer Recherche sämtliche über 100(!) Zutaten zusammengesammelt, aus denen das Original besteht, um eine möglichst exakte Kopie zu erstellen.

„This is a Big Mac. And this is everything that’s in a Big Mac. Welcome to Fast Food Chemistry. We took every single ingredient that goes into a US Big Mac to see if we could make it successfully at home.“

via: theawesomer