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16 Kurzweilige Sachen zu "Fleisch"

43 Wege, ein Steak zuzubereiten

Nachdem uns Bon Appétit bereits 63 Arten, eine Kartoffel zu kochen gezeigt hat, geht es dieses Mal weniger Veganer-freundlich zu. Es geht um Steak. Eine absolute Königsdisziplin in der Küche, ist die klassische Zubereitung doch […]

Expertin erklärt, woran man gutes Steak erkennt

Dass Epicurious sich langsam aber sicher mit seiner „Expert Guesses Cheap vs Expensive“-Reihe in die Bredouille manövriert, erkennt man daran, dass es bereits Ausgaben zu Fleisch allgemein und Bacon im Speziellen gab. Jetzt wird also […]

Wieso ist Wagyū-Fleisch eigentlich so teuer?

Wagyū ist eines der teuersten und besten Fleischsorten der Welt. Immer wieder wird es synonym mit „Kōbe“ beschrieben, was aber nicht so ganz stimmt, denn das ist quasi eine spezielle Unterkategorie des Wagyū-Fleisches, das direkt […]

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Wer ist der heimliche Fleisch-Esser unter diesen 7 Veganern?

Vor einer Weile hatte ich euch das tolle sechs Beyoncé-Fans vs. einen geheimen Beyoncé-Hasser vorgestellt, jetzt hat Jubilee weitere Videos dieser vielversprechenden neuen Reihe nachgelegt. Das grundlegende „Werwölfe/Mafia“-Setting bleibt erhalten, so dass alle in der […]

Endlich: Gemüse aus Fleisch

„Fleisch ist mein Gemüse“ hatte Heinz Strunk vor einigen Jahren verlauten lassen, noch bevor der ganz große Veggie-Vegan-Hype lostrat. Mittlerweile machen große Fleisch-Unternehmen einen gehörigen Umsatz mit vegetarischen oder veganen Alternativen und allgemein essen viele […]

Warum kann man Steak und Fisch roh essen, Huhn aber nicht?

„Das ist Geflügel, das muss gut durch!“ ist eine dieser Küchenweisheiten, denen man lieber nachgehen sollte. „Sonst gibt es Salmonellen!“. Und das stimmt auch. Aber wieso ist das bei Hühnerfleisch so, bei Rinderfleisch aber nicht? […]

Experte erläutert, woran man gutes Fleisch erkennt

Gerade bei Fleisch haben wir in unserer (eigentlich weltweiten) Gesellschaft ein Problem: Es wird zu viel gegessen und vor allem zu viel günstiges Fleisch. Hier geht es mir nicht um Bio-hei-ti-tei-Promo, sondern darum, dass gerade […]

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Ich bin Maik Zehrfeld und habe diesen Blog 2006 aus Langeweile heraus gegen die Langeweile gegründet. Mittlerweile stellt LangweileDich.net eine Bastion der guten Laune dar, die nicht nur Langeweile vertreiben sondern auch nachhaltig inspirieren will. Gute Unterhaltung!

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