Experte erläutert, woran man gute Messer erkennt

Nach Schokolade und Fleisch kommt es beim „Experte tippt, was gute und was schlechte Qualität ist und gibt nebenbei allerlei Tipps, woran man den Qualitätsgrad erkennen kann“-Spielchen von Epicurious dieses Mal um Messer. Da merkt man ja meist erst, dass das Teil nicht so wirklich dolle war, wenn es zu spät ist.

„Epicurious challenges knife expert Geoff Feder to guess which knife is more expensive. Feder breaks down paring knives, chef knives, boning knives, and serrated knives. For each type, the connoisseur looks at and tests each knife before guessing which knife costs more. Once the prices are revealed, Feder explains why a specific knife costs more and dives into specifics on how each knife is made.“

via: likecool