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Expertin erläutert, woran man gute Schokolade erkennt

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Im März stand noch Fleisch auf der Qualitäts-Speisekarte, jetzt lässt Epicurious unserem süßen Zahn ein bisschen Ratgeberwissen aufnehmen. Schoki-Expertin Amy Guittard gibt uns nämlich beim Selbstversuch ein paar wertvolle Tipps, woran man ausmachen kann, ob es sich um wertige oder eher billige Schokolade handelt. Perfekte Grundlage, um den nächsten Weihnachtsteller von Oma ordentlich auseinander zu nehmen!

„Epicurious challenges chocolate expert Amy Guittard of Guittard Chocolate Company to guess which chocolate is more expensive. Guittard breaks down baking chips (aka chocolate chips), white chocolate, dark chocolate, and cocoa powder. For each type, the connoisseur looks at and taste tests each chocolate before guessing which chocolate costs more. Once the prices are revealed, Guittard explains why a specific chocolate costs more and dives into specifics on how each chocolate is prepared.“

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Ich bin Maik Zehrfeld und habe diesen Blog 2006 aus Langeweile heraus gegen die Langeweile gegründet. Mittlerweile stellt LangweileDich.net eine Bastion der guten Laune dar, die nicht nur Langeweile vertreiben sondern auch nachhaltig inspirieren will. Gute Unterhaltung!

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