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Expertin erklärt, woran man gute Eiscreme erkennt

Expertin erklärt, woran man gute Eiscreme erkennt eiscreme-qualitaet

Hat man sich früher darüber aufgeregt, dass Halbliter-Eimerchen der großen Eismarken über fünf Euro kosten, muss man mittlerweile in den Großstädten gerne mal 1,50 Euro und mehr für eine Kugel Speiseeis hinblättern. So sehr die Inflation in Sachen Preisen zugeschlagen hat über die letzten Jahrzehnte, so viele neue Sorten und hippe Öko-Superduper-Varianten sind hinzugekommen. Da verliert man gerne mal den Überblick, was wirklich gut und was einfach nur teuer ist.

Epicurious hat nach u.a. Fleisch, Kaffee und Käse dem erfrischenden Nachtisch den Kampf angesagt und Expertin Jeni Britton Bauer zum Geschmackstest beordert, die uns sagt, worauf man beim Eisessen achten sollte, wenn es um die Qualität geht.

„In this episode of ‚Price Points‘, Epicurious challenges ice cream expert Jeni Britton Bauer to guess which one of two ice creams is more expensive. Jeni breaks down vanilla ice cream, chocolate ice cream, strawberry ice cream, coffee ice cream, mint chocolate chip ice cream, and birthday cake ice cream. For each flavor, Jeni looks at, smells, and taste tests before guessing which ice cream costs more. Once the prices are revealed, she explains why.“

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