Ist Fleischkonsum wirklich eine schlechte Sache?

Wir leben in einer Zeit, in der so viele Reize und Inhalte bestehen, dass wir massenhaft Aspekte radikal vereinfachen. Das macht auch immer wieder Sinn, teilweise gehen aber so auch wichtige Graustufen von Themen verloren, oder es verbreiten sich sogar Fehl-Informationen. Das sieht man im Zuge der Pandemie ja leider zu genüge… Im Zuge des Klimawandels wurde auch das Statement „Fleisch essen ist schlecht“ etabliert. Das wird zu einem großen Teil auch stimmen, sorgt die Zucht, Haltung und Schlachtung von Tieren genauso zu Ressourcen-Ausgaben und CO2-Produktion, wie vor allem der nachfolgende Transport und die Lagerung. Alles nur, damit wir tagtäglich Unmengen an Fleisch essen können. Doch macht das wirklich Sinn? Ab wann ist das nicht nur ökologisch, sondern auch biologisch nicht mehr optimal? Kurzgesagt versucht das Thema in „Is Meat Really that Bad?“ möglichst umfassend aufzudröseln. Ich lege mir das Video hiermit mal auf die persönliche Watchlist. Mein Tipp: Fleisch muss nicht immer schlecht sein, autarke Produktion oder reduzierte und vor allem ausgewählte hochwertige und nachhaltig produzierte Waren sind in Ordnung, plus, auch Fleisch-Alternativen haben teilweise ziemlich viel Dreck am Stecken, was Produktion und Transport anbelangt…

„Food is arguably the best thing about being alive. No other bodily pleasure is enjoyed multiple times every day and never gets old. It is an expression of culture, our parents‘ love and a means of celebration or comfort. That’s why it hits a special nerve when we are told we should change what and how we eat to fight rapid climate change. One of the most delicious foods, meat, gets the worst press. It doesn’t help that the topic is really hard to properly research yourself and debates get emotional quickly. But clearly science can give us an answer! The reality is, well, it’s complicated. Let’s take a look at three climate arguments against meat that are used a lot and see what happens.“