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Japan, echt ey: strange Süßigkeiten-Bausatz-Küche

Japan, echt ey: strange Süßigkeiten-Bausatz-Küche crazy_japanese_food

Molekularküche mal ganz anders: Vielleicht habt ihr in den letzten Kleinigkeiten die seltsame japanische Süßigkeit gesehen, die scheinbar magisch aus einer Flüßigkeit entspringt. Das Ganze ist keine Magie, sondern allenfalls Chemie, die u.a. unter der Marke Kracie vertrieben wird und sich popin‘ cookin‘ nennt.

Darunter versteckt sich nichts anderes als ein chemischer Zutaten-Baukasten, mit dem früher bei uns Zwölftklässler bei Jugend forscht angetreten sind. Unter Zuhilfenahme unterschiedlicher Reaktionen entstehen kleine, selbstgebaute Zucker-Kunstwerke, die fast wie echtes Essen aussehen. Angeblich ganz ohne künstliche Farbstoffe, vollkommen essbar und mit einem Preis von 2-3 Euro durchaus den Spaß wert.

crazy sweet

Sushi

Nudeln

Pizza

(via)

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